الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص
المكونات
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوبان من السكر
نصف كوب من سمنة الكريسكو بنكهة الزبدة
Butter Milk
ثلاثة أرباع الكوب من الماء
ثلاثة أرباع الكوب من حليب الزبدة
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
رشة ملح وفانيلا
نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
بيضتان في حرارة الغرفة
120 غ من الشوكولا السوداء المذوبة والمبردة
100 غ من الشوكولا السوداء المذوبة لتغليف أسطح
قطع الجاتوه
حبات جوز مقطعة نصفين لتزيين قطع الجاتوه
طريقة التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
تحضر قوالب ورقية صغيرة وتصف في صينية قوالب مافن.
تخفق المكونات كلها مع بعضها في الخلاط الكهربائي المضبوط على سرعة خفيفة لمدة 30 ثانية.
يسكب خفيق الجاتوه في القوالب الورقية ويخبز في الفرن حتى يخرج عود الأسنان جافاً ونظيفاً بعد غرزه وسط
الجاتوه.
تترك قطع الجاتوه لتبرد ثم تزين بالقليل من الشوكولا المذوبة وحبة من الجوز.
الأحد مارس 20, 2011 4:49 pm