منتدى المهاجرون اٍلى الله
مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  0111_md_13042642801
منتدى المهاجرون اٍلى الله
مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  0111_md_13042642801
منتدى المهاجرون اٍلى الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اسلامى اجتماعى ترفيهى افلام عربي,افلام اجنبى،برامج،عام شامـل 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

قران كريم,استماع للقران الكريم,تحميل القران الكريم,quran4u


 

 مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
V.I.P

مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
V.I.P


نقاط : 3593

تاريخ التسجيل : 07/03/2011

التقيمات الجديده : 3

الموقع : المهاجرون الى الله

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Empty
مُساهمةموضوع: مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره    مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 4:18 pm

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Get-2-2009-solpdast









هلا وغلا بكل من شرفني بموضوعي البسيط



حابه اعطيكم طريقتي بالبرياني والمسالا الباكستانيه وبالخطوات المصوره والطعم واااو



نبداء بالمسالا اقتبست طريقتها من كرتونة البهارات لها



<< ماسالا الدجاج >>



دجاج مقطع قطع صغيره اما صدور او بالعظم حسب الرغبه وممكن استبداله بلحم



بصل مقطع صغار



ثوم مهروس



زنجبيل مبشور



زيت او سمن انا استخدمت زيت



زبادي



فلفل اسود وملح وبهارات المسالا



كزبره طازجه للزينه



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  035f4bdb214e9b5379a01998ab6989b5



<< الطريقه >>



يوضع الزيت بقدر الفخار على النار حتى يسخن



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  27c12bb5b120c972d6518471d49c71ec



نضيف البصل للزيت ويقلب



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  9967bfcc1b84b9865e6fb26892ae42a4



حتى يصبح بني اللون



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  B9e31264bc875f468a82d6da45c2dd77



يرفع البصل في صحن جانبي ويترك الزيت بالقدر



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  8cf22ff9c95ea84ffef87f578b2d2d05



نضع الدجاج مع الثوم والزنجبيل



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  4bf03902244d69cc3b9886baced71460



يقلب على النار حتى ينشف ماء الدجاج



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  8a09f78c7a63ba16175ece6e7270dc78





ثم يضاف الزبادي مع الملح وملعقه كبيره من بهارات الماسالا ويقلب ثم نضيف الماء



لكيلو الدجاج او اللحم ثلاث اكواب انا تقريبا حطيت كوب ونصف



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  25bd992f8be51cfb6d8c1d2e11b134c9







<< يتبع >>



عدل سابقا من قبل V.I.P في الأربعاء مارس 16, 2011 6:18 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eman.newstarforum.com
V.I.P

مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
V.I.P


نقاط : 3593

تاريخ التسجيل : 07/03/2011

التقيمات الجديده : 3

الموقع : المهاجرون الى الله

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره    مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 4:21 pm

هنا البهارات المستخدمه


مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  1836e77d6a4a5246c53d972e338849b9


البصل يفرك قليلا ويضاف له فلفل اسود



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  3df09a081a4479c3a67fea2437c8faa6




ثم يضاف البصل على الدجاج عند نضجه تقريبا


مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  7f5e4793958735bc976cefd862dd06db


يترك على النار من خمس دقائق الى عشر دقائق حتى يفصل الزيت عن الطبخه

بيكون واضح ولو تحبون الايدام ثقيل ممكن اضافة ملعقة دقيق مع نصف كوب ماء

وتضاف على الدجاج او ملعقتين من بودرة حليب جوز الهند تعطيه نكهه وثقل في قوامه



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  9c27aade9d24063ff44ff1ea799cfa08


توضع بطبق التقديم ويرش وجهها بالكزبره الطازجه

ممكن تقديمها مع الرز الابيض او خبز نان << هذا خبز باكستاني


مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  A661b6867037c10c6beaaa9b78a0769f




مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  A661b6867037c10c6beaaa9b78a0769f





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  832999eddeeaa70ac26f5e7af25d7e7a




وبالهنا والعافيه على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eman.newstarforum.com
V.I.P

مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
V.I.P


نقاط : 3593

تاريخ التسجيل : 07/03/2011

التقيمات الجديده : 3

الموقع : المهاجرون الى الله

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره    مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 4:24 pm

<< برياني الدجاج >>



يغسل الارز ويوضع عليه الماء المغلي + البهارات الحب + الملح



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Af9aff0f96996b19939e17d0b9bacaa5



يوضع على النار حتى ينضج تقريبا



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  A146bcbdc80c81fca28b0dcc6c1e1c28





في قدر ثاني يوضع الدجاج المقطع اثمان او ارباع حسب الرغبه وممكن استبداله باللحم



ويوضع معه ماء وبهارات حب وملح ويسلق حتى يقارب للنضج





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Cfbe179b49ea350a20093030aae27d1e





ثم يضاف عليه بطاطس مقطع قطع كبيره





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Fdb9455dfbb33b01aeff2aabdd3f1055







في قدر ثالث يقطع البصل صغار ويضاف له الزيت وتكون كميته اكثر من المعتاد بالطبخ



حاجه مهمه بالبرياني الزيت زايد ويضاف له الثوم المهروس



والزنجبيل المبشور





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  824708d21c35cdf6e274bb02966fce52





يقلب حتى يشقر ثم يضاف له حبة طماطم مقطعه صغار +



فلفل اخضر بارد مقطع صغار + فلفل احمر واخضر حار مقطع صغار



كميته حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه



يقلب حتى يذبل





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Bb75bdfd8234deb675bb7295fb7c3564





نضيف ملعقه صلصه + شرائح ليمون





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  2ae77abdef477088f0168bc080007931





تضاف الكزبره + البقدونس المفرومين





مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  B7c9c34f5978853c19e36f4b1162d9a8





يتبع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eman.newstarforum.com
V.I.P

مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
V.I.P


نقاط : 3593

تاريخ التسجيل : 07/03/2011

التقيمات الجديده : 3

الموقع : المهاجرون الى الله

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره    مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Icon_minitimeالأحد مارس 13, 2011 4:26 pm

[size=25]نضيف الملح وبهارات البرياني حسب الرغبه كميتها كل ماكثرت زادت الحراره



اللي ماتحب الحار ملعقه كبيره كافيه وشوي فلفل اسود



مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Beae9d2d2e0a3dad8f36303e7dc16b77

هنا البهارات المستخدمه بالبرياني اخذتها من باكستان

بالسعوديه متوفر بهارات شان وماعليها حلوه

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  F484d1d49a94e5a848dce332e4b71ec0

يضاف الدجاج والبطاطس بعد نضجه للكشنه ويقلب

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  E8b4fe7ab955a32ca7ba05be8118623e

نضيف عليه الارز

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  3dd4322f738e404c90fde709ef76acd0

يرش على الارز القليل من صفار الزعفران ويقلب

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  093b629dd002855fb98dd5ddf5fe41df

يترك على نار هادئه عشر دقائق ثم يقدم

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  C7eec390a37393e9e6e5bef8ed8fdb36

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  Be9a3d9ef4d0d190346b41df1c9730e0

مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره  235e1a88b2916b150f4c1e56e3a1421c

وبالصحه والعافيه
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eman.newstarforum.com
 
مسالا الدجاج + البرياني بالطريقه الباكستانيه بالخطوات المصوره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطيرة الدجاج بالزبدة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المهاجرون اٍلى الله :: منتدى الأســــرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: